Palačinky bez vajec
Popis:
Jednoduchý recept na palačinky připravené bez vajec. Těsto se ředí mlékem a palačinky se smaží na oleji podle chuti.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
Postup
-
Vanilkový cukr rozmíchejte v malém množství mléka, poté postupně přidávejte mouku a dolévejte mléko, dokud nevznikne hladké, mírně husté těsto.
-
Na rozehřátém oleji smažte jednotlivé palačinky z obou stran, dokud lehce nezezlátnou.
-
Podle receptu lze připravit i malé porce; hotové palačinky podávejte podle chuti.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na celý recept.
- Energie
- 20 kcal (84 kJ)
- Bílkoviny
- 0 g
- Sacharidy
- 5 g
- Tuky
- 0 g
- Cukry
- 4.8 g
- Vláknina
- 0 g
- Sůl
- 0 g
Co budeš potřebovat
- mísa
- metla
- naběračka
- pánev
- obracečka
Tipy k receptu
- Mléko přilévejte po částech a těsto pokaždé důkladně rozmíchejte, aby nevznikly hrudky.
- Těsto má být mírně husté, ale musí se snadno rozlévat po pánvi.
- Palačinku obraťte, jakmile povrch přestane být mokrý a okraje se začnou oddělovat od pánve.
Možné náhrady surovin
- Místo polohrubá mouka: hladká mouka Mléko přilévejte postupně; výsledné těsto může být o něco jemnější.
- Místo polotučné mléko: neslazený sójový nápoj Použijte přibližně stejné množství a hustotu upravte podle potřeby.
- Místo vanilkový cukr: krupicový cukr s trochou vanilkového extraktu Náhradu přidejte podle chuti.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Vychladlé palačinky uchovávejte zakryté v chladničce nejvýše 2 dny.
- Mražení
- Proložte pečicím papírem a zmrazte v uzavřené nádobě nejvýše na 1 měsíc.
- Ohřívání
- Krátce prohřejte z obou stran na suché pánvi nebo v mikrovlnné troubě.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
