Koláč Orgasmus
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 1 a
- 1
- 2 ks
- 1 ks
- 2 ly
- 1 ks
Náplň:
- 2 ks
- 1 ks
- 1 ks
- 1 ly
Postup
-
Připravte si všechny potřebné suroviny.
-
Krystalový cukr vyšlehejte s celými vejci do husté pěny.
-
Postupně přidejte mouku smíchanou s jedlou sodou a práškem do pečiva.
-
Ananasový kompot krátce rozmixujte i se šťávou nebo ho rozdrťte a přidejte do těsta.
-
Těsto důkladně promíchejte a přelijte na pomoučený plech nebo plech vyložený pečicím papírem.
-
Pečte při 180 °C přibližně 10–15 minut a zkontrolujte, zda je koláč upečený.
-
Během pečení připravte náplň smícháním všech surovin označených jako náplň.
-
Po vychladnutí potřete koláč náplní; podle chuti můžete přidat ořechy nebo jiné doplňky.
-
Nechte koláč ztuhnout v chladničce a podávejte vychlazený.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 255 kcal (1067 kJ)
- Bílkoviny
- 6.5 g
- Sacharidy
- 39 g
- Tuky
- 8.5 g
- Cukry
- 25 g
- Vláknina
- 1 g
- Sůl
- 0.85 g
Co budeš potřebovat
- kuchyňská váha nebo odměrka
- ruční šlehač
- mísa
- tyčový mixér nebo šťouchadlo
- plech na pečení
- pečicí papír
Tipy k receptu
- Vejce s cukrem šlehejte, dokud směs výrazně nezesvětlá a nezhoustne.
- Ananas mixujte jen krátce; zcela hladké pyré by mohlo těsto příliš naředit.
- Korpus kontrolujte už po 10 minutách, protože tenká vrstva se rychle vysuší.
- Náplň rozetřete až na úplně vychladlý korpus a nechte ztuhnout v lednici.
Možné náhrady surovin
- Místo Bánovecká pomazánka bez příchuti: neochucený smetanový krémový sýr Použijte stejnou hmotnost; krém může být o něco hutnější.
- Místo polohrubá mouka: hladká mouka Použijte stejnou hmotnost, korpus však může být jemnější.
- Místo ananasový kompot: konzervovaný ananas ve vlastní šťávě Použijte ananas i tekutinu ve stejném celkovém množství.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Uchovávejte zakryté v lednici a spotřebujte do 2–3 dnů.
- Mražení
- Hotový moučník lze zamrazit po porcích, krém však může po rozmrazení změknout.
- Ohřívání
- Neohřívejte; podávejte vychlazené.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
