Jablečný štrúdl z listového těsta
Popis:
Křehké listové těsto plněné nastrouhanými jablky ochucenými cukrem, citronovou šťávou a skořicí. Podává se po krátkém vychladnutí.
Porce:
12 Příprava:
15 min Pečení:
50 min Teplota:
200 °C
12 Příprava:
15 min Pečení:
50 min Teplota:
200 °C
Ingredience
- 20 ks jablka
- 3 bal. listové těsto
- mletá skořice
- cukr
- citronová šťáva
Na potření těsta:
- 1 ks vejce
Postup
Krok 1
Jablka rozkrojte na čtvrtiny a odstraňte jádřince.
Krok 2
Nastrouhejte je na hrubém struhadle a podle chuti ochuťte cukrem, citronovou šťávou a mletou skořicí.
Krok 3
Rozválejte listové těsto, rozložte na něj jablečnou náplň, srolujte a položte na plech vyložený pečicím papírem.
Krok 4
Rolky potřete rozšlehaným vejcem a pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 50 minut.
Krok 5
Nechte mírně vychladnout, poté nakrájejte a podávejte.