Jablečný štrúdl z listového těsta
Popis:
Jablečný štrúdl z listového těsta je pečený dezert z rolovaného listového těsta plněného nastrouhanými jablky a kořením. Podává se po mírném vychladnutí nakrájený.
Porce:
12 Příprava:
15 min Pečení:
50 min Teplota:
200 °C
12 Příprava:
15 min Pečení:
50 min Teplota:
200 °C
Ingredience
- 20 ks jablka
- 3 bal. listové těsto
- mletá skořice
- cukr
- citronová šťáva
Na potření těsta:
- 1 ks vejce
Postup
Krok 1
Jablka rozkrojte na čtvrtiny a odstraňte jádřince.
Krok 2
Nastrouhejte jablka na hrubém struhadle a dochuťte cukrem, citronovou šťávou a mletou skořicí podle chuti.
Krok 3
Každé listové těsto rozválejte a rovnoměrně na něj rozložte připravenou jablečnou náplň.
Krok 4
Těsto srolujte a položte štrúdly na plech vyložený pečicím papírem; před pečením potřete povrch rozšlehaným vejcem.
Krok 5
Pečte při 200 °C přibližně 50 minut, po vytažení nechte mírně vychladnout a poté nakrájejte.