Hovězí roštěná na hříbkách
Popis:
Hovězí roštěná v omáčce s hříbky a dušenou cibulí. Jednoduchý pokrm s rajčatovým protlakem a hořčicí vhodný jako hlavní jídlo.
4–6 Příprava:
20–30 min
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 750 g hovězí roštěná
- 2 ks cibule
- 200 g mražené hříbky
- 2 PL rajčatový protlak (domácí)
- sůl
- mletý černý pepř
- mletá červená paprika
- 2 olej
- 2 dijonská hořčice
Postup
Krok 1
Roštěnou nakrájejte na plátky, osolte a opepřete. Cibuli oloupejte a nakrájejte na proužky nebo kousky.
Krok 2
Mražené hříbky rozmrazte a podle potřeby je nechte okapat.
Krok 3
Na rozehřátém oleji opečte plátky masa z obou stran, až se zatáhnou, poté je dejte stranou.
Krok 4
Na stejném oleji orestujte nakrájenou cibuli, vraťte maso do hrnce, krátce stáhněte z ohně a přidejte mletou červenou papriku.
Krok 5
Přidejte hříbky, podlijte malým množstvím vody a přidejte rajčatový protlak a hořčici. Omáčku podle potřeby zahustěte hladkou moukou rozmíchanou v troše vody.
Krok 6
Dusíme, dokud maso nezměkne a chutě se nepropojí, a podáváme s rýží nebo jinou přílohou podle chuti.
