Cuketové placky
Popis:
Cuketové placky jsou jednoduché rychlé jídlo připravené z nastrouhané cukety, vajec a malého množství mouky nebo strouhanky. Hodí se podávat samostatně nebo jako příloha.
Porce:
4 Příprava:
10 min Pečení:
30 min
4 Příprava:
10 min Pečení:
30 min
Ingredience
- 2 ks mladá cuketa
- 2 PL strouhanka
- 1 PL hladká mouka
- 2 ks vejce
- sůl
- bílý pepř
- drcený kmín
Postup
Krok 1
Cuketu nastrouháme nahrubo, tenkou slupku můžeme ponechat.
Krok 2
Nastrouhanou cuketu smícháme s vejci, hladkou moukou a strouhankou.
Krok 3
Pokud je směs řídká, postupně přidáváme strouhanku místo většího množství mouky; dochutíme solí a pepřem.
Krok 4
Na rozpáleném oleji pomocí velké lžíce tvarujeme placky, které mírně zploštíme a opečeme z obou stran dozlatova.
Krok 5
Podáváme samostatně nebo jako přílohu; případné dresinky či oblohu přidáme podle chuti.