Banánové lívanečky
Popis:
Jemné lívanečky z banánů, vajec, mléka a mouky. Připravují se rychle a podávají se podle chuti.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 4 ks
- 100 ml
- 2 ks
- 120 g
- 1
Postup
-
Banány oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Rozmixujeme je společně s vejci a mlékem, poté postupně vmícháme mouku, prášek do pečiva a špetku nastrouhané citronové kůry, dokud nevznikne hladké těsto.
-
Na rozehřátou pánev nalijeme malé množství oleje a pomocí naběračky nebo lžíce dávkujeme těsto na lívanečky. Pečeme z obou stran dozlatova, dokud nejsou propečené.
-
Upečené lívanečky podáváme podle chuti. Množství polevy nebo přísad přizpůsobíme osobním preferencím.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 303 kcal (1268 kJ)
- Bílkoviny
- 9.1 g
- Sacharidy
- 56.8 g
- Tuky
- 5.7 g
- Cukry
- 17.9 g
- Vláknina
- 3.7 g
- Sůl
- 0.5 g
Co budeš potřebovat
- mixér
- mísa
- metla nebo vařečka
- pánev
- naběračka nebo lžíce
- obracečka
Tipy k receptu
- Použijte dobře vyzrálé banány s hnědými tečkami, které se snadno rozmixují a těsto přirozeně osladí.
- Mouku vmíchejte jen do spojení; příliš dlouhé míchání může lívance zpevnit.
- Lívance obracejte, jakmile se na povrchu objeví bublinky a okraje začnou tuhnout.
- Smažte na středním plameni, aby se banánové těsto nespálilo dříve, než se propeče střed.
Možné náhrady surovin
- Místo polohrubá mouka: hladká pšeničná mouka Těsto může být o něco jemnější; podle potřeby upravte hustotu trochou mléka nebo mouky.
- Místo mléko: neslazený sójový nápoj Použijte stejné množství; chuť se může mírně změnit.
- Místo nastrouhaná citronová kůra: nastrouhaná pomerančová kůra Použijte jen tenkou barevnou vrstvu kůry.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte v uzavřené nádobě nejvýše 2 dny.
- Mražení
- Vychladlé lívance proložte pečicím papírem a zmrazte nejvýše na 2 měsíce.
- Ohřívání
- Krátce prohřejte na suché pánvi nebo v mikrovlnné troubě, až budou horké i uprostřed.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
