Banánové lívance

Jemné banánové lívance připravíte z jogurtu, vajec a mouky. Podávají se teplé, tradičně ozdobené kousky banánu nebo pokapané medem.

Porce:
8 Náročnost:
Snadné Energie:
149 kcalNa porci

Bezmasá jídla Jídla z pánve Snídaně Svačina Vegetariánské

banán, lívance

#banán #lívance

Máš chuť na něco jiného?

Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.

Banán v míse rozmačkáme vidličkou, přidáme bílý jogurt, vanilkový cukr a vejce a směs vymícháme dohladka.
Do směsi vsypeme hladkou mouku s práškem do pečiva a důkladně vyšleháme hladké těsto.
Do těsta vmícháme rozpuštěné (ne horké) máslo. Těsto má být hustší, aby se na pánvi neroztékalo.
Pánev rozehřejeme, lžící nebo naběračkou na ni dáváme porce těsta a na mírném ohni pečeme nasucho z obou stran dozlatova.
Upečené lívance podáváme teplé a podle chuti je ozdobíme kousky banánu nebo medem.

Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.

Banán rozmačkejte co nejjemněji, aby se těsto rovnoměrně spojilo.
Rozpuštěné máslo nechte před vmícháním mírně zchladnout, aby se vejce nesrazila.
Lívance opékejte na mírném ohni; otočte je, jakmile se objeví bublinky a okraje zpevní.
Banán a med bez uvedeného množství použijte pouze k podávání podle chuti.

Místo bílý neslazený jogurt: řecký bílý jogurt zředěný trochou vody Zřeďte jej na konzistenci běžného bílého jogurtu.
Místo hladká mouka: hladká špaldová mouka Těsto může být o něco hutnější.
Místo vanilkový cukr: krupicový cukr s trochou vanilky Použijte přibližně stejnou hmotnost.

Lednice: Vychladlé lívance uchovávejte zakryté nejvýše 2 dny.
Mražení: Proložte pečicím papírem a zmrazte ve vzduchotěsném obalu nejvýše na 2 měsíce.
Ohřívání: Krátce prohřejte na suché pánvi nebo v mikrovlnné troubě, dokud nebudou horké.