Kategorie: Houby
14 výsledků
Houby dodají jídlům jedinečnou vůni, zemitou chuť a skvěle se hodí do polévek, omáček, rizota, těstovin i masových jídel. Najdeš tu recepty z čerstvých, sušených i pěstovaných hub, které využiješ v sezoně i mimo ni. Inspiruj se houbovými jídly k obědu, večeři nebo na víkendové vaření. Pokud hledáš jednoduché recepty s houbami, tato kategorie je plná chutných tipů.
O této kategorii
Najdete zde rychlé polévky a omáčky, bezmasé pokrmy i vydatná jídla s hovězím či zvěřinou. Recepty pracují zejména s hlívou, hřiby a žampiony.
Praktické tipy
- Čerstvé houby čistěte kartáčkem nebo vlhkou utěrkou; dlouhé máčení zhoršuje jejich chuť i strukturu.
- Houby opékejte na dostatečně rozpálené pánvi a nepřeplňujte ji, aby se restovaly místo dušení.
- Sušené houby před vařením namočte a přecezený nálev použijte do polévky, omáčky nebo rizota.
- U lesních hub používejte jen bezpečně určené jedlé druhy a vždy je důkladně tepelně upravte.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Zobrazeno 1–14 z 14