Zapékané plněné rohlíky
Popis:
Plněné rohlíky s máslovou sýrovo-šunkovou náplní jsou jednoduchou slanou pochoutkou vhodnou k večeři nebo jako chuťovka. Podávají se teplé i studené podle chuti.
6–8 Příprava:
50 min Pečení:
30 min Teplota:
180 °C
Ingredience
- 6 rohlíky
- 300 g tvrdý uzený sýr
- 200 g šunka (šunkový nebo dietní salám)
- 125 g máslo
- 2 ks vejce uvařená natvrdo
- 2 ks čerstvá vejce
- 2 ks čerstvá paprika (např. 1 zelená a 1 červená)
- 1 čajová lžička sůl
- 1 mletý černý pepř
- 1 mletá červená paprika
Na potření:
- 1 ks vejce
Postup
Krok 1
Všechny suroviny si připravte a mějte je po ruce.
Krok 2
Rohlíky rozkrojte napůl a odkrojte konce.
Krok 3
Uprostřed každého rohlíku vytvořte dutinu, například vytlačte střídku ven opačným koncem vařečky.
Krok 4
Zbylou střídku odstraňte malým nožíkem nebo prstem.
Krok 5
Takto získáte duté „trubičky“, které budete plnit.
Krok 6
Sýr nastrouhejte najemno a asi 4–5 polévkových lžic odložte stranou. Šunku, uvařená vejce a papriku nakrájejte na drobné kostičky, střídku a odkrojené kousky rohlíků rozdrobte.
Krok 7
V míse smíchejte máslo, nastrouhaný sýr, nakrájenou šunku, uvařená a syrová vejce, papriku, rozdrobenou střídku, sůl, mletý černý pepř a mletou červenou papriku. Míchejte, dokud se vše nespojí.
Krok 8
Pomocí kávové lžičky naplňte každý rohlík připravenou náplní.
Krok 9
Konce rohlíků krátce namočte do odloženého nastrouhaného sýra a rohlíky položte na plech vyložený pečicím papírem.
Krok 10
Rozšlehejte jedno vejce na potření.
Krok 11
Rohlíky potřete rozšlehaným vejcem, posypte zbylým nastrouhaným sýrem a pečte v předehřáté troubě při 180–200 °C přibližně 20–30 minut dozlatova.
Krok 12
Upečené rohlíky podávejte teplé nebo vychladlé; hodí se jako chuťovka nebo lehčí večeře.
Krok 13
Dobrou chuť!