Špenát z mraženého špenátu
Popis:
Jednoduchý špenát připravený z mraženého špenátu se smetanovou zálivkou a česnekem. Podává se s opečenou šunkou a knedlíkem.
Porce:
2 Příprava:
5 min Pečení:
5 min
2 Příprava:
5 min Pečení:
5 min
Ingredience
- 1 ks mražený špenát
- 30 g máslo
- 6 ks česnek
- 1 lžíce hladká mouka
- 1 dl smetana na vaření
- sůl
- mletý černý pepř
- 50 dkg šunka
- olej
Postup
Krok 1
Šunku (jemný salám) nakrájejte na kolečka a opečte na oleji z obou stran.
Krok 2
V hrnci rozpusťte máslo.
Krok 3
Přidejte polévkovou lžíci hladké mouky a důkladně ji v tuku promíchejte.
Krok 4
Do hrnce přidejte špenát, který jste alespoň hodinu předtím vyndali z mrazáku.
Krok 5
Nastrouhejte nebo prolisujte šest stroužků česneku, osolte a opepřete; směs dobře promíchejte, a když začne vřít, pomalu přilévejte smetanu.
Krok 6
Nechte směs vařit ještě přibližně jednu minutu.
Krok 7
Podávejte s opečenou šunkou a knedlíkem podle chuti.