Pečené domácí jitrnice
Popis:
Pečené domácí jitrnice jsou jednoduché a syté hlavní jídlo z pečených jitrnic a brambor. Příprava zahrnuje základní předvaření brambor a pomalé pečení jitrnic při nižší teplotě.
2 Příprava:
5 min Pečení:
40 min Teplota:
160 °C
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 2 ks domácí jitrnice
- podle potřeby studená voda
- 300 g brambory
- podle chuti sůl
Postup
Krok 1
Brambory oloupejte a uvařte v osolené vodě, poté je sceďte a rozdělte na talíře.
Krok 2
Jitrnice opláchněte studenou vodou, osušte papírovou utěrkou a položte do suchého pekáče. Na několika místech je propíchněte vidličkou, aby během pečení mohl unikat tuk.
Krok 3
Jitrnice podlijte malým množstvím studené vody, nezakrývejte je a vložte do studené trouby. Troubu nastavte na 160 °C a pečte přibližně 40 minut; během pečení je třikrát pokropte studenou vodou.
Krok 4
Upečené jitrnice položte na uvařené brambory. Brambory můžete podle chuti pokapat vypečeným tukem a podávat s přílohou podle vlastní preference.
