Medvědí tlapky
Popis:
Tradiční drobné pečené cukroví s ořechy a kakaem, tvarované ve formičkách. Po upečení se obaluje ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
Příprava:
15 min Pečení:
6 min Teplota:
190 °C
15 min Pečení:
6 min Teplota:
190 °C
Ingredience
- 300 g hladká mouka
- 250 g margarín (Hera)
- 150 g moučkový cukr
- 150 g ořechy (mleté)
- 30 g kakao
- 1 ks vejce
- 1 mletá skořice
- 3 ks hřebíček
- citronová kůra
- 1 ks vanilkový cukr (na obalení)
- moučkový cukr (na obalení)
Postup
Krok 1
Do hladké mouky přidejte margarín nakrájený na kousky, vejce, moučkový cukr, mleté ořechy, kakao, citronovou kůru, mletou skořici a rozdrcený hřebíček. Rychle rukama vypracujte těsto a nechte ho přibližně 15 minut odpočinout.
Krok 2
Rozdělte těsto na pět částí. Z každé vyválejte váleček, nakrájejte ho na stejně velké kousky a vtlačte je do suchých formiček; formičky není třeba předem vymazávat. Použijte větší formičky, ve velmi malých se mohou kousky připéct.
Krok 3
Pečte v předehřáté troubě při 190 °C přibližně 6–10 minut. Smíchejte moučkový a vanilkový cukr a ještě teplé kousky obalte v této směsi podle chuti.