Kuřecí tortilla
Popis:
Plněná tortilla s kousky marinovaného kuřecího masa, zeleninou a sýrem. Podává se teplá, doplněná česnekovým dresinkem a dochucená podle chuti.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 5 ks
- 3 ks
- 4 stroužky
na naplnění:
- strouhaný
na dresink:
Postup
-
Připravte si všechny potřebné suroviny a pracovní plochu.
-
Kuřecí prsa nakrájejte na tenké nudličky, smíchejte s trochou oleje, nasekaným česnekem a kořením (vegeta, mletý černý pepř, mletá červená paprika).
-
Směs promíchejte a nechte maso krátce odležet, aby se chutě koření propojily.
-
Připravte dresink smícháním zakysané smetany, prolisovaného česneku a vegety.
-
Nakrájejte zeleninu podle potřeby a nastrouhejte sýr.
-
Marinované kousky kuřecího masa orestujte na pánvi, dokud nebudou zcela propečené.
-
Současně ohřejte tortilly na druhé pánvi nebo v troubě, aby byly vláčné.
-
Každou ohřátou tortillu potřete česnekovým dresinkem a pokapejte chilli omáčkou podle chuti; kečup přidejte podle preference.
-
Na připravenou tortillu položte teplé maso a nakrájenou zeleninu.
-
Vrch posypte nastrouhaným sýrem.
-
Tortillu zarolujte nebo přeložte a podávejte teplou.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 607 kcal (254 kJ)
- Bílkoviny
- 49.2 g
- Sacharidy
- 57.7 g
- Tuky
- 20.5 g
- Cukry
- 10.2 g
- Vláknina
- 5.3 g
- Sůl
- 2.3 g
Co budeš potřebovat
- prkénko
- ostrý nůž
- 2 pánve
- miska
- struhadlo
- lis na česnek
Tipy k receptu
- Kuřecí maso nakrájejte na stejně tenké nudličky, aby se propeklo rovnoměrně.
- Kukuřici slijte a omytou zeleninu osušte, jinak tortilla rychle zvlhne.
- Tortilly ohřívejte jen krátce; teplé a pružné se při rolování netrhají.
- Náplň pokládejte doprostřed a okraje nechte volné, aby šla tortilla pevně zabalit.
Možné náhrady surovin
- Místo čínské zelí: ledový salát Přidejte ho až při plnění, aby zůstal křupavý.
- Místo zakysaná smetana: bílý řecký jogurt Dresink bude lehčí a o něco kyselejší.
- Místo konzervovaná kukuřice: rozmražená vařená kukuřice Před použitím ji dobře osušte.
- Místo chilli omáčka: špetka chilli vloček Vmíchejte je do dresinku a množství upravte podle chuti.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Maso, dresink a zeleninu uchovávejte odděleně v uzavřených nádobách nejvýše 2 dny; hotové tortilly rychle měknou.
- Mražení
- Zmrazit lze pouze upečené kuřecí maso, nejvýše na 2 měsíce; zeleninu, dresink ani sestavené tortilly nezmrazujte.
- Ohřívání
- Maso ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě, dokud nebude celé horké. Tortillu ohřejte zvlášť a naplňte ji až poté.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, mléko, celer
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
