Tortillová pizza
Popis:
Rychlá verze pizzy připravená na tortille s rajčatovo-bylinkovou směsí a mozzarellou. Jednoduchý způsob, jak připravit zapečenou tortillu jako slanou pochoutku.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 1 ks
- 50 g
- 4 ks
- 1 stroužek
Postup
-
Dvě cherry rajčata spařte a oloupejte. Poté je rozmixujte s olivovým olejem, solí, jedním stroužkem česneku a sušenou bazalkou. Vzniklou směsí potřete tortillu položenou na plechu.
-
Na potřenou tortillu rozložte zbylá nakrájená cherry rajčata a kousky mozzarelly. Podle chuti posypte další bazalkou.
-
Pečte přibližně 10 minut při 200 °C. Po vyjmutí z trouby můžete tortillu přeložit napůl, pokud ji chcete podávat praktičtěji.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 410 kcal (1715 kJ)
- Bílkoviny
- 18.2 g
- Sacharidy
- 40.5 g
- Tuky
- 19.3 g
- Cukry
- 5.1 g
- Vláknina
- 3.5 g
- Sůl
- 1.7 g
Co budeš potřebovat
- trouba
- plech
- mixér
- malý hrnec
- nůž
- prkénko
Tipy k receptu
- Tortillu potřete jen tenkou vrstvou rajčatové směsi, jinak může uprostřed zůstat měkká.
- Mozzarellu dobře nechte okapat a osušte, poté ji rozložte v menších kouscích.
- Pečte v předehřáté troubě a hlídejte okraje tortilly, protože se mohou rychle připálit.
Možné náhrady surovin
- Místo mozzarella: jemný strouhaný sýr vhodný k zapékání Použijte 50 g; výsledek bude výraznější a méně šťavnatý.
- Místo cherry rajčata: 1 menší běžné rajče Odstraňte vodnatou dužinu, aby tortilla nezvlhla.
- Místo sušená bazalka: sušené oregano Použijte podobné množství podle chuti.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte zakryté nejvýše 2 dny; tortilla postupně změkne.
- Mražení
- Mražení se nedoporučuje, protože rajčata a mozzarella po rozmrazení pouštějí vodu.
- Ohřívání
- Ohřívejte 5–7 minut v troubě při 180 °C, dokud nebude pizza horká a okraje znovu křupavé.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
