Krémové špenátové rizoto

Name: Krémové špenátové rizoto
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 45 g rýže na rizoto; 40 g čerstvý špenát; 350 ml zeleninový vývar; 1 ks cibule; 1 stroužek česnek; 80 ml rostlinná smetana; olivový olej; sůl; mletý černý pepř

Popis:

Krémové špenátové rizoto s lahodnou chutí špenátu a smetany, vhodné jako hlavní bezmasé jídlo.

Porce:
1 Příprava:
5 min Pečení:
30 min

Kategorie

Bezmasá jídla Hlavní jídla Oběd Večeře Vegetariánské

Ingredience

45 g rýže na rizoto
40 g čerstvý špenát
350 ml zeleninový vývar
1 ks cibule
1 stroužek česnek
80 ml rostlinná smetana
olivový olej
sůl
mletý černý pepř

Postup

Krok 1

Špenát nakrájejte na proužky, cibuli a česnek nasekejte nadrobno.

Krok 2

Na oleji orestujte cibuli dozlatova, přidejte česnek a krátce ho osmahněte. Přisypte rýži a zlehka ji opražte. Přilijte vývar a vařte přibližně 25 minut, dokud rýže nezměkne. Přidejte smetanu, osolte, opepřete a vmíchejte špenát. Krátce povařte a podávejte.