Börek z listového těsta se sýrovou náplní
Popis:
Tradiční slaný závin z listového těsta plněný sýrovou směsí s jogurtem a bylinkami, upečený dozlatova.
Porce:
4–6 Příprava:
20 min Pečení:
25 min Teplota:
200 °C
4–6 Příprava:
20 min Pečení:
25 min Teplota:
200 °C
Ingredience
- 1 balení listové těsto
- 1 balení sýr feta
- bílý jogurt
- 1 ks vejce
- 1 ČL sušený kopr
- 1 ČL sušená máta
- sezamová semínka
- hladká mouka
Postup
Krok 1
Listové těsto nechte při pokojové teplotě asi 15 minut odpočívat.
Krok 2
V míse smíchejte sýr feta, bílý jogurt a rozšlehané vejce. Ochuťte sušeným koprem a mátou.
Krok 3
Listové těsto rozválejte na obdélníkové pláty, potřete polovinou sýrové náplně a okraje navlhčete vodou.
Krok 4
Naplněné těsto přeložte od kraje ke středu a poté ještě jednou napůl.
Krok 5
Okraje přitlačte a položte na plech vyložený pečicím papírem. Potřete zbylým vejcem a propíchejte vidličkou.
Krok 6
Posypte sezamovými semínky a pečte přibližně 25 minut, dokud povrch nezíská zlatohnědou barvu.
Krok 7
Po upečení nechte börek vychladnout a nakrájejte ho na kousky.