Koláč bez mouky a cukru
Popis:
Jednoduchý koláč bez mouky a přidaného cukru. Využívá zralé banány, ořechy, kokos a med a peče se v dortové formě.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 100 g
- 100 g
- 100 g
- 200 g
- 200 g
- 3 ks
- 2 ks
- 1 ks
- 150 g
Postup
-
Ingredience smíchejte do homogenní hmoty a vložte ji do vymazané formy o průměru 24 cm vysypané ovesnými vločkami. Povrch posypte nahrubo nasekanými ořechy a pečte 50 minut při 170 °C.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 454 kcal (19 kJ)
- Bílkoviny
- 7.5 g
- Sacharidy
- 32.9 g
- Tuky
- 35.1 g
- Cukry
- 20.9 g
- Vláknina
- 6.3 g
- Sůl
- 0.12 g
Co budeš potřebovat
- kuchyňská váha
- velká mísa
- vidlička nebo šťouchadlo
- vařečka nebo stěrka
- dortová forma o průměru 24 cm
- trouba
Tipy k receptu
- Banány rozmačkejte úplně dohladka a jablko nastrouhejte, aby se směs rovnoměrně spojila.
- Část vloček odložte na vysypání formy; použijte jen množství z uvedených 100 g.
- Ořechy na povrchu lehce zatlačte do těsta, aby po upečení neopadávaly.
- Před krájením nechte koláč ve formě úplně vychladnout, protože teplý je křehký.
Možné náhrady surovin
- Místo vlašské a nahrubo nasekané ořechy: lískové ořechy nebo mandle Použijte stejnou celkovou hmotnost; chuť i struktura se změní.
- Místo lesní med: květový med Nahraďte v poměru 1 : 1.
- Místo jablko: hruška Použijte jeden podobně velký kus.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte zakrytý v lednici nejvýše 4 dny.
- Mražení
- Jednotlivé porce lze vzduchotěsně zmrazit asi na 2 měsíce.
- Ohřívání
- Nechte povolit v lednici; podle chuti krátce prohřejte při 150 °C.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko, skořápkové plody
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
