Ingredience: jablko

Jablko dodává pokrmům sladkost, svěží kyselost i šťavnatost. Uplatní se v dezertech a salátech, ale také v dušeném zelí, omáčkách nebo jako náplň k pečenému masu.

Jak ji využít

• Nastrouhané do mrkvových a řepných salátů
• Nakrájené do dušeného červeného zelí
• Jako náplň k pečené kachně či jinému masu
• Do koláčů, kečupu a sladkokyselých omáček

S čím se hodí

• červené zelí
• mrkev
• červená řepa
• kachna
• skořice

Možné náhrady

• hruška
• kdoule po tepelné úpravě
• neslazené jablečné pyré
• pevnější švestky do dušených pokrmů

Skladování

Uchovávejte v chladu a suchu, odděleně od otlačených kusů. Nakrojené jablko dejte do lednice v uzavřené nádobě a brzy spotřebujte.