Avokádová pomazánka
Popis:
Krémová pomazánka z avokáda a taveného sýra ochucená česnekem a citronovou šťávou. Dochutí se solí a mletým černým pepřem podle chuti.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 1 ks
- 2
- 1
- 1 ks
Postup
-
Avokádo rozkrojte, vyjměte dužinu a lžící ji přendejte do misky; cibuli nakrájejte nadrobno.
-
Dužinu avokáda rozmíchejte s taveným sýrem, přidejte olivový olej, nasekanou cibuli a prolisovaný česnek, ochuťte solí, citronovou šťávou a mletým černým pepřem; podle potřeby upravte konzistenci a chuť.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 187 kcal (782 kJ)
- Bílkoviny
- 5.4 g
- Sacharidy
- 10.2 g
- Tuky
- 15.3 g
- Cukry
- 3.6 g
- Vláknina
- 4.5 g
- Sůl
- 0.8 g
Co budeš potřebovat
- prkénko
- nůž
- miska
- lžíce nebo vidlička
- lis na česnek
Tipy k receptu
- Použijte zralé avokádo, které při jemném stlačení lehce povolí.
- Cibuli nakrájejte co nejjemněji, aby v krémové pomazánce nezůstaly velké kousky.
- Citronovou šťávu přidávejte postupně; zvýrazní chuť a zpomalí hnědnutí avokáda.
- Pro hladší konzistenci nejprve avokádo důkladně rozmačkejte vidličkou a teprve potom vmíchejte sýr.
Možné náhrady surovin
- Místo tavený sýr: smetanový krémový sýr Použijte přibližně stejnou hmotnost; pomazánka bude jemnější.
- Místo citronová šťáva: limetková šťáva Použijte podle chuti ve stejném množství.
- Místo olivový olej: řepkový olej Má neutrálnější chuť.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Uložte do vzduchotěsné nádoby s fólií přitisknutou přímo na povrch a spotřebujte do 1–2 dnů; mírné zhnědnutí je přirozené.
- Ohřívání
- Podávejte studené; neohřívejte.
Alergeny
mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
