Sýrová žampionová omáčka

Name: Sýrová žampionová omáčka
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2–3
Ingredients: 6 ks žampiony (větší); 200 g kuřecí maso; 1 l mléko; 150 ml smetana na vaření; 3 ks tavený sýr; 1 ks houbový bujón; 1 ks cibule; 1 ks stroužek česneku

Popis:

Krémová omáčka ze žampionů a sýra s kousky kuřecího masa. Hodí se k hranolkům, rýži nebo knedlíkům.

Porce:
2–3 Příprava:
45 min

Kategorie

Hlavní jídla Jídla z pánve Kuřecí maso Oběd Sýr

Tagy:

omáčka, žampiony

Hashtagy:

#sýrová omáčka #žampiony

Máš chuť na něco jiného?

Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.

Vybrat suroviny

Ingredience

6 ks žampiony (větší)
200 g kuřecí maso
1 l mléko
150 ml smetana na vaření
3 ks tavený sýr
1 ks houbový bujón
1 ks cibule
1 ks stroužek česneku

Postup

Krok 1

Žampiony očistěte a nakrájejte na menší kousky. Na pánvi je na troše oleje poduste, podle potřeby podlijte trochou vody nebo bujónu a přidejte stroužek česneku. Na druhé pánvi orestujte kuřecí maso spolu s nakrájenou cibulí; podle chuti můžete podlít bílým vínem.

Krok 2

Když jsou žampiony hotové, vmíchejte do nich 2–3 trojúhelníčky taveného sýra, přidejte mléko a smetanu na vaření a vložte opečené kuřecí maso; vše krátce povařte. Pokud je omáčka příliš řídká, podle potřeby ji zahustěte a dochuťte solí a pepřem.