Šuhajdy jako Kinder
Popis:
Čokoládové košíčky se sladkou máslovou náplní inspirované Kinder. Příprava zahrnuje vaření kondenzovaného mléka s máslem a dokončení čokoládovou vrstvou v košíčcích.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 200 g
- 200 g
- 100 g
- 50 g
Náplň:
- 250 g
Postup
-
Nakrájejte máslo na malé kousky a v hrnci ho smíchejte se slazeným kondenzovaným mlékem (Salkem). Za stálého míchání vařte na mírném ohni přibližně 8 minut, dokud směs nezačne houstnout. Poté ji nechte vychladnout a občas promíchejte.
-
Nalámanou hořkou a mléčnou čokoládu spolu se ztuženým tukem rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Do papírových košíčků nalijte tenkou vrstvu čokolády, nechte ji částečně ztuhnout, do každého košíčku vložte lžičku vychladlé náplně (náplň po vychladnutí zhoustne) a nakonec dolijte zbylou čokoládou.
-
Nechte košíčky zcela ztuhnout při pokojové teplotě nebo v lednici a poté podávejte podle chuti.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 253 kcal (1059 kJ)
- Bílkoviny
- 2.4 g
- Sacharidy
- 17.2 g
- Tuky
- 19.8 g
- Cukry
- 16.4 g
- Vláknina
- 0.8 g
- Sůl
- 0.08 g
Co budeš potřebovat
- malý rendlík
- mísa na vodní lázeň nebo nádoba do mikrovlnné trouby
- vařečka nebo silikonová stěrka
- papírové košíčky
- plech nebo tác
Tipy k receptu
- Kondenzované mléko s máslem zahřívejte na nejnižším stupni a stále míchejte, aby se náplň nepřichytila.
- Náplň nechte před plněním úplně vychladnout; teplá směs by rozpustila spodní čokoládovou vrstvu.
- Košíčky postavte na pevný tác, aby se při přenášení nedeformovaly.
- Spodní vrstvu čokolády nechte před přidáním náplně částečně ztuhnout.
Možné náhrady surovin
- Místo ztužený tuk (Cera): rafinovaný kokosový tuk Čokoládová vrstva může být o něco měkčí a získá jemné kokosové aroma.
- Místo hořká čokoláda: čokoláda na vaření Zvolte podobný obsah kakaa, aby poleva nebyla příliš sladká.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce nejvýše 5 dní.
- Mražení
- Lze zmrazit ve vzduchotěsné nádobě přibližně na 1 měsíc; rozmrazujte v chladničce.
- Ohřívání
- Neohřívejte; před podáváním je můžete nechat 10–15 minut při pokojové teplotě.
Alergeny
mléko, sója
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
