Pizzové fornetti
Popis:
Malé pečené pagáčky plněné salámovou směsí se sýrem a kečupem. Rychlá příprava z listového těsta s krátkou dobou pečení.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 150 g
- 1 ks
- 1 stroužek
- 4 ks
- 500 g
- 1 ks
Postup
-
Salám, cibuli a česnek nasekáme najemno, vmícháme nakrájený sýr a přidáme tolik kečupu, aby vznikla hladká pomazánka. Podle chuti dosolíme.
-
Těsto rozdělíme na čtyři díly a každý rozválíme na úzký obdélník.
-
Polovinu rozváleného těsta potřeme trochou kečupu, posypeme kořením na pizzu a rozetřeme na ni připravenou salámovou směs.
-
Těsto dvakrát přeložíme tak, aby spoj zůstal na spodní straně.
-
Pomocí rukojeti vařečky nebo nože naznačíme jednotlivé kousky a poté těsto rozdělíme.
-
Kousky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem.
-
Pečeme v předehřáté troubě dozlatova. Můžeme také připravit dva kusy bez rozdělení a upéct je jako záviny.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 800 kcal (3347 kJ)
- Bílkoviny
- 25.5 g
- Sacharidy
- 64 g
- Tuky
- 49 g
- Cukry
- 8 g
- Vláknina
- 3 g
- Sůl
- 3.5 g
Co budeš potřebovat
- trouba
- plech
- pečicí papír
- prkénko a nůž
- mísa
- váleček
Tipy k receptu
- Náplň má být roztíratelná, nikoli tekutá; kečup proto přidávejte postupně.
- Spoj přeloženého těsta položte dolů, aby se kousky při pečení neotevřely.
- Krájejte ostrým nožem bez silného mačkání, aby zůstaly vrstvy listového těsta zachované.
- Pečte při 200 °C asi 10 minut, případně o něco déle, až povrch rovnoměrně zezlátne.
Možné náhrady surovin
- Místo měkký salám: šunkový salám Použijte stejné množství a nasekejte ho nadrobno.
- Místo měkký sýr: porcovaný tavený sýr Vytvoří hladkou a soudržnou náplň.
- Místo koření na pizzu: sušené oregano s trochou bazalky Přidejte podle chuti.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte v uzavřené nádobě nejvýše 2 dny.
- Mražení
- Upečené a zcela vychladlé kousky lze zamrazit přibližně na 1 měsíc.
- Ohřívání
- Ohřívejte v troubě při 180 °C, dokud nebudou horké a znovu křupavé.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
