Kuřecí kousky v nivové omáčce
Popis:
Jemné kousky kuřecího masa se podávají v krémové nivové omáčce s kukuřicí. Pokrm se připravuje krátkým dušením a dochucuje smetanou a kořením.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- olej
- cibule
- 800 g kuřecí prsa
- 250 g Niva
- 200 g sterilovaná kukuřice
- 100 ml smetana ke šlehání
- sůl
- mletý bílý pepř
- Vegeta Natur
Postup
Krok 1
Cibuli nakrájejte najemno a kuřecí prsa na menší kousky.
Krok 2
Na rozehřátém oleji orestujte cibuli, přidejte kousky kuřecího masa a opečte je ze všech stran; poté přikryjte a duste doměkka.
Krok 3
Když je maso měkké, přidejte rozdrobenou Nivu, dochuťte solí a bílým pepřem a důkladně promíchejte.
Krok 4
Přidejte kukuřici a zalijte smetanou, podle potřeby dosolte Vegetou; promíchejte a krátce prohřejte, aniž by se směs vařila.
Krok 5
Podávejte podle chuti.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 385 kcal (1611 kJ)
- Bílkoviny
- 39.8 g
- Sacharidy
- 9.1 g
- Tuky
- 21.2 g
- Cukry
- 3.2 g
- Vláknina
- 1.1 g
- Sůl
- 1.8 g
Co budeš potřebovat
- nůž
- prkénko
- hlubší pánev s poklicí
- vařečka
Tipy k receptu
- Kuřecí maso nakrájejte na stejně velké kousky, aby se propeklo rovnoměrně.
- Nivu přidejte až k měkkému masu a míchejte, dokud se zcela nerozpustí.
- Po přidání smetany už omáčku prudce nevařte, aby zůstala hladká.
- Se solí i Vegetou zacházejte opatrně, protože Niva je výrazně slaná.
Možné náhrady surovin
- Místo Niva: jiný sýr s modrou plísní Použijte podobně výrazný sýr, který se dobře rozpouští.
- Místo smetana ke šlehání: smetana na vaření Omáčka bude o něco lehčí a řidší.
- Místo sterilovaná kukuřice: mražená kukuřice Před přidáním ji krátce povařte nebo poduste.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte v uzavřené nádobě nejvýše 2 dny.
- Mražení
- Zmrazit lze, ale smetanová omáčka se může po rozmrazení oddělit.
- Ohřívání
- Ohřívejte pomalu na mírném ohni za míchání; podle potřeby přidejte trochu vody.
Alergeny
mléko, celer
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
