Čevabčiči
Popis:
Podlouhlé masové šišky ochucené česnekem a kořením. Tento recept používá mleté vepřové maso a podává se s bramborami a hořčicí.
Porce:
6 Příprava:
15 min Pečení:
15 min
6 Příprava:
15 min Pečení:
15 min
Ingredience
- 400 mleté vepřové maso
- 2 ks vejce
- 2 ks cibule (na přípravu)
- 2 stroužky česnek
- podle chuti sůl
- podle chuti sladká mletá červená paprika
- podle chuti pálivá mletá červená paprika
- podle chuti mletý černý pepř
- podle chuti majoránka
- olej
- brambory (vařené)
- hořčice
- cibule (k podávání)
Postup
Krok 1
Mleté maso promíchejte s nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, vejci a kořením (sůl, sladká a pálivá paprika, černý pepř, majoránka).
Krok 2
Z připravené masové směsi tvarujte podlouhlé šišky a opečte je na rozehřátém oleji dozlatova z obou stran.
Krok 3
Podávejte s vařenými bramborami, hořčicí a nakrájenou cibulí podle chuti.