Bramborový salát
Popis:
Tradiční slovenský bramborový salát s vejci, nakládanou zeleninou a majonézou. Hodí se jako příloha nebo na sváteční stůl.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 1,5 kg brambory
- 6 ks vejce
- 1 ks cibule
- 6 ks nakládané okurky
- 1 sklenice nakládaná mrkev a hrášek
- 1 sklenice majonéza
- 2 lžíce hořčice
- sůl, pepř, nálev z nakládaných okurek na dochucení
Postup
Krok 1
Brambory důkladně omyjeme pod studenou vodou a podle potřeby je očistíme.
Krok 2
Brambory vložíme do mírně osolené vody a vaříme přibližně 30 minut.
Krok 3
U větších kusů prodloužíme dobu vaření; do hrnce přidáme vejce a uvaříme je natvrdo.
Krok 4
Nakládanou mrkev a hrášek scedíme a mrkev nakrájíme na malé kousky.
Krok 5
Nakládané okurky nakrájíme na malé kousky a nálev ze sklenice si odložíme na dochucení.
Krok 6
Cibuli nasekáme nadrobno.
Krok 7
Brambory scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a protlačíme přes sítko.
Krok 8
Vejce po uvaření propláchneme studenou vodou, oloupeme, necháme vychladnout a protlačíme přes sítko.
Krok 9
Všechny připravené ingredience smícháme v míse s majonézou a hořčicí, dochutíme solí, pepřem a případně nálevem z okurek. Salát necháme před podáváním přes noc odležet.
