Ořechové medvědí tlapky
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 500 g
- 250 g
- 130 g
- 150 g
- 2 ks
- 1
Postup
-
Připravíme si všechny suroviny.
-
Na pracovní plochu nasypeme mouku s práškem do pečiva, přidáme rostlinný tuk, cukr, mleté ořechy a vejce a vypracujeme těsto. Připravíme si formičky na pečení.
-
Vypracované těsto necháme v chladu, než se trouba předehřeje.
-
Z vychlazeného těsta odebíráme kousky a vtlačujeme je do formiček tak, aby nebyly úplně plné.
-
Formičky s těstem pečeme v předehřáté troubě přibližně 20 minut při teplotě 180 °C.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 71 kcal (297 kJ)
- Bílkoviny
- 1.3 g
- Sacharidy
- 6.3 g
- Tuky
- 4.5 g
- Cukry
- 1.7 g
- Vláknina
- 0.6 g
- Sůl
- 0.05 g
Co budeš potřebovat
- kuchyňská váha
- velká mísa nebo vál
- formičky na pracny
- plech na pečení
- trouba
- chladicí mřížka
Tipy k receptu
- Těsto vtlačujte jen asi do tří čtvrtin formiček, protože při pečení mírně nabude.
- Pokud těsto lepí, před plněním ho nechte 20–30 minut vychladit.
- Pracny vyklepněte ještě vlažné; po úplném vychladnutí jsou křehčí.
- První várku kontrolujte už po 15 minutách, protože malé formičky mohou péct různě rychle.
Možné náhrady surovin
- Místo polohrubá mouka: hladká pšeničná mouka Výsledek může být o něco jemnější.
- Místo rostlinný tuk: máslo Použijte stejnou hmotnost; chuť bude máslovější.
- Místo mleté vlašské ořechy: mleté lískové ořechy Použijte stejnou hmotnost.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Lednice není nutná; ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě vydrží přibližně 1 týden.
- Mražení
- Zcela vychladlé pracny lze ve vzduchotěsné nádobě zmrazit až na 2 měsíce. Rozmrazte je při pokojové teplotě.
- Ohřívání
- Neohřívejte; podávejte při pokojové teplotě.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, skořápkové plody
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
