Jablečný koláč
Popis:
Jednoduchý jablečný koláč ze dvou plátů těsta s jemnou jablečnou náplní. Náplň je ochucená skořicí a lze ji podle chuti dosladit.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 3
- 1
- 3 ks
- 1 ks
- 250 g
- 6 ks
Postup
-
Náplň: Nastrouhejte jablka, promíchejte je se skořicí a podle chuti oslaďte cukrem.
-
Těsto: Do mouky přidejte moučkový cukr, Heru, vejce a prášek do pečiva, vypracujte hladké těsto a rozdělte ho na dvě části. Jednu část rozválejte a položte na vymazaný plech, naneste jablečnou náplň a překryjte druhým plátem těsta.
-
Pečení: Pečte v předehřáté troubě při 180 °C přibližně 20 minut.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 540 kcal (2259 kJ)
- Bílkoviny
- 8.2 g
- Sacharidy
- 73.5 g
- Tuky
- 24.6 g
- Cukry
- 31.4 g
- Vláknina
- 4 g
- Sůl
- 0.7 g
Co budeš potřebovat
- kuchyňská váha nebo odměrka
- struhadlo
- velká mísa
- váleček
- plech na pečení
- trouba
Tipy k receptu
- U mouky a moučkového cukru chybí jednotka; odměřte je podle původní rodinné míry, aby těsto nebylo příliš suché ani lepivé.
- Pokud nastrouhaná jablka pustí hodně šťávy, lehce je vymačkejte, aby spodní plát nezvlhl.
- Těsto vyválejte mezi dvěma listy pečicího papíru, aby se snadněji přeneslo na plech.
- Koláč vyjměte, jakmile vrchní plát lehce zezlátne, a před krájením ho nechte vychladnout.
Možné náhrady surovin
- Místo Hera: stejné množství margarínu na pečení Použijte tuhý margarín s podobným obsahem tuku.
- Místo polohrubá mouka: hladká mouka Těsto může být jemnější; podle potřeby ho krátce vychlaďte.
- Místo moučkový cukr: jemný krupicový cukr Před použitím ho rozmixujte nebo nechte v těstě důkladně rozpustit.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte přikrytý v chladničce nejvýše 3 dny.
- Mražení
- Nakrájený a dobře zabalený koláč lze zmrazit přibližně na 2 měsíce.
- Ohřívání
- Podávejte při pokojové teplotě nebo krátce prohřejte v troubě při 150 °C.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
