Šátečky z listového těsta
Popis:
Jednoduché pečivo z listového těsta plněné džemem. Rychlá příprava a krátké pečení, vhodné jako sladká svačina nebo dezert.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 1 balení
- 100 g
- 100 g
- 1 ks
Postup
-
Rozmražené nebo chlazené listové těsto rozválejte na tloušťku přibližně 3 mm a nakrájejte na čtverce o rozměrech přibližně 7,5 × 7,5 cm. Doprostřed každého čtverce naneste lžičkou džem (příchutě lze kombinovat), čtverec přeložte napůl a okraje pevně přitiskněte tak, aby vznikl trojúhelník. Trojúhelníky položte na plech; pokud plech nemá nepřilnavý povrch, lehce ho vymažte. Povrch potřete rozšlehaným vejcem a pečte v předehřáté troubě při 180 °C přibližně 15 minut, dokud nezezlátnou. Po vychladnutí je podle chuti posypte nebo dozdobte.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 214 kcal (895 kJ)
- Bílkoviny
- 3.4 g
- Sacharidy
- 29.5 g
- Tuky
- 9.2 g
- Cukry
- 13.6 g
- Vláknina
- 0.8 g
- Sůl
- 0.34 g
Co budeš potřebovat
- trouba
- plech
- váleček
- nůž nebo rádýlko
- lžička
- mašlovačka
Tipy k receptu
- Džemu dávejte jen malé množství a kolem náplně ponechte volný okraj.
- Okraje před stisknutím lehce navlhčete vodou a pevně spojte vidličkou.
- Pracujte se studeným těstem; pokud změkne, dejte vytvarované šátečky na 10 minut do lednice.
- Pečte, dokud těsto výrazně nenabude a povrch nezezlátne.
Možné náhrady surovin
- Místo brusinkový džem: višňový džem Použijte hustý džem, aby při pečení nevytékal.
- Místo rybízový džem: malinový džem Nejvhodnější je hladký a hustý džem.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici nejvýše 2 dny.
- Mražení
- Neupečené šátečky lze zmrazit na plechu a poté přesypat do sáčku; spotřebujte přibližně do 1 měsíce.
- Ohřívání
- Ohřívejte 5–8 minut v troubě při 170 °C, aby těsto znovu zkřehlo.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
