Rybí pomazánka
Popis:
Krémová rybí pomazánka ze sardinek v oleji a másla. Ochucená cibulí a hořčicí, vhodná k namazání na pečivo.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 1
- 200 g
- podle chuti
- 100 g
- podle chuti
Postup
-
Cibuli nakrájejte nadrobno.
-
V míse smíchejte máslo, rozdrcené sardinky, hořčici a sůl a vymíchejte dohladka. Podle chuti ještě dochuťte a pomazánku namažte na pečivo.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 134 kcal (561 kJ)
- Bílkoviny
- 5.8 g
- Sacharidy
- 1.2 g
- Tuky
- 11.9 g
- Cukry
- 0.6 g
- Vláknina
- 0.2 g
- Sůl
- 0.33 g
Co budeš potřebovat
- prkénko
- nůž
- mísa
- vidlička nebo vařečka
Tipy k receptu
- Máslo nechte před mícháním změknout při pokojové teplotě.
- Sardinky částečně slijte, aby pomazánka nebyla příliš mastná nebo řídká.
- Cibuli nakrájejte co nejjemněji, aby se rovnoměrně rozložila.
- Hořčici a sůl přidávejte postupně, protože sardinky už bývají slané.
Možné náhrady surovin
- Místo sardinky v oleji: tuňák v oleji Dobře ho slijte; pomazánka bude chuťově jemnější.
- Místo máslo: pomazánkové máslo Použijte stejné množství, výsledná pomazánka však bude měkčí.
- Místo cibule: šalotka Má jemnější chuť; použijte 1–2 kusy podle velikosti.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Uchovávejte zakryté v lednici a spotřebujte do 2 dnů.
- Ohřívání
- Pomazánka se neohřívá; před podáváním ji nechte krátce změknout při pokojové teplotě.
Alergeny
ryby, mléko, hořčice
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
