Nepečený krémový koláč
Popis:
Tento nepečený krémový koláč je jednoduchý dezert připravovaný bez pečení, s vrstvami piškotů, pudinkového krému a šlehačky.
Příprava:
60 min
60 min
Ingredience
- 150 g cukrářské piškoty
- 30 g kakao
- 30 g moučkový cukr
- mléko
Krém:
- 5 ks žloutky
- 200 g krupicový cukr
- 50 g pudinkový prášek
- 500 ml mléko
- 250 g mascarpone
Navrch:
- 500 ml smetana ke šlehání
- 50 g čokoláda
Postup
Krok 1
V míse smíchejte mléko, cukr a kakao. Piškoty namáčejte a vyložte jimi dno formy.
Krok 2
V mléce rozmíchejte pudinkový prášek, cukr a žloutky. Uvařte hustý pudink, přikryjte ho fólií a nechte vychladnout. Do vychladlého pudinku vmíchejte mascarpone a ručně ho promíchejte.
Krok 3
Krém navrstvěte na piškoty a nechte chladit.
Krok 4
Poté povrch potřete vyšlehanou šlehačkou a posypte strouhanou čokoládou. Nechte ztuhnout alespoň 3 hodiny, ideálně do druhého dne.
Krok 5
Podávejte a pochutnejte si.