Hrachová kaše s párkem
Popis:
Sytá hrachová kaše podávaná s opečenými párky. Jídlo kombinuje vařený žlutý hrách s česnekem a majoránkou, párky jsou opečené na oleji.
Porce:
4–5 Příprava:
20–30 min
4–5 Příprava:
20–30 min
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 1 ks cibule
- 500 g žlutý hrách
- mletý černý pepř
- sůl
- olivový olej
- párky
- 2 ks česnek
- majoránka
Postup
Krok 1
Hrách propláchněte a vložte do hrnce. Na olivovém oleji krátce orestujte nakrájenou cibuli, až lehce zezlátne, přidejte hrách, dochuťte solí a mletým černým pepřem, zalijte vodou a vařte doměkka.
Krok 2
Když je hrách měkký, vmíchejte majoránku a prolisovaný česnek. Kaši upravte na požadovanou konzistenci; podle potřeby ji zahustěte nebo ponechte více zrnitou.
Krok 3
Párky podélně rozkrojte na poloviny a opečte je na oleji z obou stran lehce dozlatova. Podávejte párky na hrachové kaši podle chuti.
