Burizonové kuličky
Popis:
Sladké kuličky z burizonů spojené karamelovou směsí ze Salka a cukru. Podávají se v papírových košíčcích nebo podle potřeby.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 1 ks
- 3 bal.
- 450 g
- 1 ks
Postup
-
Cukr rozpusťte na pánvi na karamel, přidejte karamelové Salko a míchejte, dokud se směs nespojí.
-
Odstavte pánev z plotny a vmíchejte Heru. Jakmile je směs jednotná, přidejte 3 balení burizonů a důkladně promíchejte.
-
Nechte směs přibližně 10 minut odpočinout, aby mírně ztuhla a dala se dobře tvarovat.
-
Tvarujte kuličky požadované velikosti a podle potřeby je vkládejte do košíčků.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na celý recept.
- Energie
- 6472 kcal (27079 kJ)
- Bílkoviny
- 52 g
- Sacharidy
- 1110 g
- Tuky
- 203 g
- Cukry
- 930 g
- Vláknina
- 5 g
- Sůl
- 2.8 g
Co budeš potřebovat
- pánev se silnějším dnem
- vařečka nebo žáruvzdorná stěrka
- velká mísa
- kuchyňská váha
- papírové košíčky
Tipy k receptu
- Cukr rozpouštějte na mírném až středním ohni a prudce ho nemíchejte, aby karamel nevytvořil hrudky.
- Karamelové kondenzované mléko přidávejte opatrně po částech; horký karamel může silně bublat.
- Burizony vmíchejte důkladně, ale šetrně, aby se obalily a nerozdrtily.
- Kuličky tvarujte, dokud je směs poddajná, ale už ne horká; ruce lze lehce navlhčit.
Možné náhrady surovin
- Místo Hera: máslo Použijte stejnou hmotnost; kuličky budou mít výraznější máslovou chuť.
- Místo bílé burizony: neslazená pufovaná rýže Nahraďte stejnou hmotností, aby zůstal podobný poměr ke karamelu.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě nejvýše 4 dny; před podáváním je nechte krátce povolit při pokojové teplotě.
- Mražení
- Zmrazování se nedoporučuje, burizony po rozmrazení ztrácejí křupavost.
Alergeny
mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
