Smetanové BeBe řezy
Popis:
Smetanové BeBe řezy jsou nepečený dezert ze střídajících se vrstev BeBe sušenek a smetanového krému. Před podáváním se nechávají vychladit, aby sušenky změkly a krém ztuhl.
Ingredience
- 3 balíčky BeBe sušenky (tmavé)
- 750 ml zakysaná smetana
- 6 lžic hnědý cukr
- 250 ml smetana ke šlehání
- 1 ks Smeta-fix
- na posypání Granko
Postup
Krok 1
Vyberte menší hlubší plech vhodný k vrstvení. Recept počítá se čtyřmi vrstvami sušenek; podle velikosti plechu naskládejte sušenky vedle sebe a případně některé rozlomte, aby byla vrstva celistvá.
Krok 2
Připravte základ krému tak, že zakysanou smetanu smícháte s hnědým cukrem, dokud se cukr nerozpustí.
Krok 3
Připravte šlehačku: vychlazenou smetanu ke šlehání vyšlehejte se ztužovačem (Smeta-fix) dotuha.
Krok 4
Vyšlehanou šlehačku zlehka vmíchejte do smetanové směsi, aby vznikl hladký krém.
Krok 5
Pro snazší vrstvení rozdělte krém na čtyři stejné části. Na dno plechu položte první vrstvu BeBe sušenek a potřete ji jednou částí krému.
Krok 6
Na krém položte druhou vrstvu sušenek vedle sebe tak, aby na sebe vrstvy pěkně navazovaly.
Krok 7
Střídání vrstev sušenek a krému opakujte, dokud nevzniknou čtyři vrstvy sušenek a čtyři vrstvy krému; navrchu by měl být krém.
Krok 8
Dezert přikryjte a vložte na několik hodin nebo přes noc do lednice, aby sušenky změkly a krém ztuhl. Po ztuhnutí povrch podle chuti posypte Grankem nebo rozdrcenými sušenkami.
Krok 9
Před podáváním nechte řezy ještě krátce odležet v lednici a poté je nakrájejte na porce.