Pařížský krém na plnění zákusků

Name: Pařížský krém na plnění zákusků
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 200 ml smetana ke šlehání 33 %; 30 g moučkový cukr; 100 g hořká čokoláda; 1 bal. vanilkový cukr; 50 g máslo

Popis:

Tradiční krém vhodný k plnění různých zákusků. Připravuje se ze smetany ke šlehání, čokolády, cukrů a másla.

Porce:
1 Příprava:
5 min

Kategorie

Dezerty Domácí pečivo Jídla na oslavu Koláče Vegetariánské

Tagy:

čokoládový krém, pařížský krém

Hashtagy:

#čokoláda #pařížský krém

Máš chuť na něco jiného?

Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.

Vybrat suroviny

Ingredience

200 ml smetana ke šlehání 33 %
30 g moučkový cukr
100 g hořká čokoláda
1 bal. vanilkový cukr
50 g máslo

Postup

Krok 1

Čokoládu nalámejte na malé kousky, přidejte ostatní suroviny a za stálého míchání zahřívejte, dokud směs nezhoustne.

Krok 2

Hotovou směs nechte vychladnout, nejlépe při teplotě přibližně 7 °C, a poté ji ručním šlehačem vyšlehejte do jemné konzistence.

Krok 3

Krém používejte k plnění piškotových korpusů nebo jiných dezertů podle chuti.