Mrvenička do polévky

Mrvenička do polévky

Popis:

Mrvenička je jednoduchá směs mouky a vejce na zahuštění polévek. Připravuje se nastrouháním hutného těsta.

Příprava:
20 min

Kategorie

Polévky Přílohy Vegetariánské

Tagy:

drobenka, polévka

Hashtagy:

#drobenka #polévka

Ingredience

  • 3 dl hrubá mouka
  • 1 ks vejce

Postup

Krok 1

Do mísy nasypte přibližně 3 dl hrubé mouky, udělejte malý důlek a rozklepněte do něj jedno vejce.

Krok 2

Nožem nebo vidličkou promíchejte mouku s vejcem, aby vznikla lepkavá směs.

Krok 3

Když směs zhoustne, podle potřeby přidávejte mouku a vypracujte hutné těsto.

Krok 4

Těsto nastrouhejte na nejmenších okách struhadla a nastrouhané kousky průběžně vkládejte do mísy s trochou mouky, aby se nelepily.

Krok 5

Takto vznikne nastrouhaná mrvenička připravená k použití.

Krok 6

Mrveničku použijte podle potřeby k zahuštění polévky.