Míchaná vejce
Popis:
Rychlá míchaná vejce s cibulkou a máslem. Podávají se s chlebem a hráškem podle chuti.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 2 ks
- 20 g
- 15 g
- 10 g
- 60 g
Postup
-
Vejce v misce důkladně rozmícháme dohladka.
-
V rozehřáté pánvi rozpustíme máslo, přidáme cibuli nakrájenou na kostičky nebo proužky a krátce ji osmahneme.
-
Přidáme rozšlehaná vejce, promícháme a stáhneme plamen na minimum. Smažíme jen krátce, dokud nejsou vejce hotová podle našich představ.
-
Podáváme s bílým chlebem a hráškem podle chuti.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 352 kcal (1473 kJ)
- Bílkoviny
- 18.5 g
- Sacharidy
- 17.6 g
- Tuky
- 23.5 g
- Cukry
- 5.7 g
- Vláknina
- 3.8 g
- Sůl
- 0.53 g
Co budeš potřebovat
- miska
- vidlička nebo metlička
- nůž
- prkénko
- pánev
- vařečka nebo stěrka
Tipy k receptu
- Vejce rozšlehejte těsně před smažením, aby byla míchaná vejce rovnoměrná.
- Cibuli opékejte jen do změknutí; příliš zhnědlá může zhořknout.
- Po přidání vajec stáhněte plamen a pánev odstavte, když jsou ještě mírně vláčná—dojdou zbytkovým teplem.
- Mražený hrášek před podáváním krátce prohřejte a dobře sceďte.
Možné náhrady surovin
- Místo cibulka: jarní cibulka Použijte stejné množství; zelenou část přidejte až ke konci.
- Místo máslo: přepuštěné máslo Použijte stejné množství; lépe snáší vyšší teplotu.
- Místo bílý chléb: celozrnný chléb Přidá více vlákniny a výraznější chuť.
- Místo hrášek: mražený hrášek Před podáváním jej krátce prohřejte nebo přelijte horkou vodou.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uložte do uzavřené nádoby a spotřebujte do 1 dne.
- Ohřívání
- Krátce prohřejte na mírném ohni nebo v mikrovlnné troubě, až bude pokrm horký; nepřehřívejte, aby vejce nevyschla.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
