Kategorie: Maďarská kuchyně
9 výsledků
Maďarská kuchyně je výrazná, sytá a plná chutí papriky, masa, zeleniny a poctivých omáček. Najdeš tu recepty na guláše, perkelt, paprikáš, lečo, polévky i jídla inspirovaná maďarskou klasikou. Jsou ideální k rodinnému obědu, na víkendové vaření i pro dny, kdy máš chuť na něco vydatného. Pokud hledáš recepty z maďarské kuchyně, které zahřejí a zasytí, jsi na správném místě.
O této kategorii
Najdete tu sytá jídla z jednoho hrnce i rychlejší masové pokrmy, často doplněné haluškami nebo pečivem. Recepty pracují s kuřecím, hovězím, vepřovým i luštěninami.
Praktické tipy
- Mletou papriku krátce rozvoňte v tuku mimo prudký žár, aby nezhořkla a nezhořkla.
- Guláš a babgulyás vařte pomalu, dokud maso i fazole zcela nezměknou.
- U paprikáše přidávejte zakysanou smetanu až ke konci a nejprve ji temperujte trochou horké omáčky.
- Vepřová játra solte až po opečení, aby zůstala křehká.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Zobrazeno 1–9 z 9