Třesený dort
Popis:
Lehký dort z hotového korpusu s krémem ze smetany ke šlehání, vanilkového pudinku a mandarinkového kompotu. Dort dokončíte strouhanou čokoládou, kousky mandarinek a šlehačkou a necháte ztuhnout v lednici.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
Krém
- 250 ml
- 1 konzerva
- 1 ks
- 1
Na dokončení
- ks
Postup
-
Do nádoby s pevným víkem nalijte smetanu ke šlehání, přidejte vanilkový pudinkový prášek pro přípravu za studena a celý mandarinkový kompot včetně šťávy. Nádobu uzavřete a několikrát protřepejte, dokud krém nezhoustne; pokud v něm zůstane suchý prášek, promíchejte ho stěrkou.
-
Korpus potřete džemem podle chuti.
-
Na potřený korpus rovnoměrně rozetřete připravený krém, posypte strouhanou čokoládou a podle potřeby poklaďte dílky mandarinek. Dort nechte 2–3 hodiny ztuhnout v lednici a před podáváním dozdobte šlehačkou.
-
Pokud chcete ušetřit čas, můžete místo pečeného korpusu použít piškoty nebo kupovaný korpus; podávejte po ztuhnutí.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 317 kcal (1326 kJ)
- Bílkoviny
- 4.2 g
- Sacharidy
- 42.8 g
- Tuky
- 14.4 g
- Cukry
- 27.1 g
- Vláknina
- 1.2 g
- Sůl
- 0.36 g
Co budeš potřebovat
- nádoba s těsnícím víkem
- stěrka
- lžíce nebo cukrářská paleta
- struhadlo
- servírovací tác
Tipy k receptu
- Použijte dostatečně velkou nádobu a zkontrolujte, že víko opravdu těsní.
- Do krému přidejte kompot i se šťávou; tekutina je nutná pro zhoustnutí pudinku za studena.
- Pokud po protřepání zůstane suchý prášek na dně, krátce jej zapracujte stěrkou.
- Dort chlaďte 2–3 hodiny a šlehačkou jej ozdobte až těsně před podáváním.
Možné náhrady surovin
- Místo hotový dortový korpus: cukrářské piškoty Vyskládejte je těsně vedle sebe; výsledek bude měkčí a méně pevný.
- Místo rybízový džem: malinový nebo meruňkový džem Zvolte kyselejší džem, který vyváží sladký krém.
- Místo strouhaná čokoláda: čokoládové hoblinky Použijte je ve stejném množství na posypání.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Uchovávejte zakrytý v chladničce a spotřebujte do 2 dnů.
- Ohřívání
- Podávejte vychlazený; neohřívejte.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko, sója
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
