Tinktura z medvědího česneku
Popis:
Silná tinktura připravená z medvědího česneku macerováním v alkoholu. Jednoduchý domácí přípravek ze dvou základních surovin.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- medvědí česnek
- 1 litr domácí pálenka
Postup
Krok 1
Medvědí česnek opláchněte a důkladně osušte. Nakrájejte ho na tenké plátky a volně vložte do čisté čiré láhve – nepěchujte. Zalijte pálenkou nebo vodkou tak, aby byl obsah zcela ponořený. Nechte 14 dní macerovat na slunném místě. Poté sceďte a přelijte do lahví; uchovávejte v chladničce. Užívání: 2× denně 10–30 kapek po dobu minimálně jednoho měsíce; zapíjejte vodou nebo čajem. Při chronických onemocněních nebo užívání léků konzultujte použití s lékařem.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na celý recept.
- Energie
- 2300 kcal (9623 kJ)
- Bílkoviny
- 0 g
- Sacharidy
- 0 g
- Tuky
- 0 g
- Cukry
- 0 g
- Vláknina
- 0 g
- Sůl
- 0 g
Co budeš potřebovat
- prkénko
- nůž
- čistá skleněná láhev nebo zavařovací sklenice
- jemné sítko nebo plátýnko
- lahve na uchování
Tipy k receptu
- Medvědí česnek po opláchnutí důkladně osušte, aby voda tinkturu zbytečně neředila.
- Listy v nádobě nestlačujte a zalijte je tak, aby zůstaly po celou dobu úplně ponořené.
- Po 14 dnech tinkturu důkladně přeceďte a přelijte do čistých, dobře uzavíratelných lahví.
- Nezaměňte medvědí česnek za konvalinku nebo ocún; sbírejte pouze rostlinu, kterou umíte bezpečně určit.
Možné náhrady surovin
- Místo domácí pálenka: vodka Použijte neochucenou vodku s obsahem alkoholu přibližně 40 %.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Přecezenou tinkturu uchovávejte v čisté, těsně uzavřené lahvi v chladničce a mimo dosah dětí.
