Be-Be krémeš
Popis:
Vrstvený krémový dezert se sušenkami Be-Be a vanilkovým krémem. Před podáváním se chladí v lednici, aby ztuhl.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 2 bal.
- 2 bal.
- 100 g
- 2 bal.
- 800 ml
- 2 ks
- 2 ks
- 250 g
- 2 ks
Postup
-
Světlé sušenky Be-Be rozložíme v jedné vrstvě na dno plechu nebo formy.
-
Do hrnce nalijeme mléko, přidáme moučkový cukr, vanilkový cukr, žloutky a Zlatý klas. Směs dobře promícháme a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme, dokud krém nezhoustne. Poté ho odstavíme a necháme vychladnout.
-
Vychladlý krém vyšleháme s máslem a rovnoměrně ho rozetřeme na vrstvu sušenek.
-
Smetanu vyšleháme s trochou cukru, naneseme ji na krém, přikryjeme tmavými sušenkami Be-Be a dezert necháme v lednici podle potřeby ztuhnout.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 300 kcal (1255 kJ)
- Bílkoviny
- 4.3 g
- Sacharidy
- 31.6 g
- Tuky
- 17.6 g
- Cukry
- 18.1 g
- Vláknina
- 0.8 g
- Sůl
- 0.26 g
Co budeš potřebovat
- plech nebo obdélníková forma
- hrnec
- metla
- ruční mixér
- mísa
- stěrka
Tipy k receptu
- Uvařený krém nech vychladnout na pokojovou teplotu; s máslem se pak spojí bez sražení.
- Máslo před zašleháním změkči a do krému ho zapracovávej postupně.
- Smetanu šlehej dobře vychlazenou, aby vytvořila pevnou vrstvu.
- Dezert chlaď alespoň několik hodin, ideálně přes noc, aby sušenky změkly a řezy držely tvar.
Možné náhrady surovin
- Místo krémový prášek Zlatý klas: vanilkový pudinkový prášek Použij stejnou celkovou hmotnost; chuť a konzistence se mohou mírně lišit.
- Místo vanilkový cukr: stejné množství moučkového cukru s vanilkou Zachová sladkost i vanilkové aroma.
- Místo sušenky Be-Be: obdélníkové máslové sušenky Zvol sušenky podobné velikosti, aby se vrstvy snadno skládaly.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Uchovávej zakryté v chladničce a spotřebuj do 2–3 dnů.
- Ohřívání
- Podávej vychlazené; neohřívej.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
