Kategorie: Jehněčí maso
8 výsledků
Jehněčí maso je skvělou volbou pro sváteční obědy, víkendové vaření i poctivá dušená jídla. V této kategorii najdeš recepty na pečené, dušené i grilované jehněčí s bylinkami, česnekem, zeleninou nebo bramborami. Správně připravené je jemné, šťavnaté a plné chuti. Pokud hledáš recepty z jehněčího masa, které působí výjimečně, ale zvládneš je připravit i doma, jsi na správném místě.
O této kategorii
Najdete zde recepty na pomalé pečení a dušení i rychlejší úpravy na grilu či pánvi. Část pokrmů pracuje s mletým masem nebo marinováním.
Praktické tipy
- Jehněčí stehno pečte pomalu a během pečení ho přelévejte výpekem.
- Na guláš vybírejte plec nebo krk; delší dušení maso změkčí.
- Mleté jehněčí na čevapčiči či pljeskavicu příliš nepropracovávejte, aby zůstalo šťavnaté.
- Při marinování použijte česnek, bylinky a trochu oleje; s kyselými složkami zacházejte střídmě, aby nezměnily strukturu masa.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Zobrazeno 1–8 z 8