Želatinové bonbony
Popis:
Jemné želatinové bonbony připravené z bylinného čaje, ovocné šťávy nebo džusu. V receptu se používá prášková želatina a cukr podle chuti.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 250 ml
- podle chuti
- 1 balení
Postup
-
Do vroucí vody přidejte sušené pampelišky s meduňkou a krátce povařte (přibližně 2 minuty). Poté tekutinu přeceďte přes sítko a jemné plátýnko, abyste odstranili zbytky bylinek a nečistoty.
-
Odměřte přibližně 250 ml připraveného čaje nebo použijte stejné množství ovocné šťávy. Do tekutiny přidejte cukr podle chuti, přiveďte k varu a odstavte. Nechte tekutinu mírně vychladnout, poté přidejte želatinu a míchejte, dokud se zcela nerozpustí.
-
Hotovou želatinovou směs opatrně nalijte do silikonových formiček a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Po vychladnutí můžete formičky na krátkou dobu vložit do mrazáku, aby bonbony rychleji ztuhly.
-
Po ztuhnutí vyjměte bonbony z formiček a nechte je chvíli oschnout při pokojové teplotě nebo je uchovávejte v chladničce. Pro delší skladování můžete bonbony před uložením zmrazit.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 11 kcal (46 kJ)
- Bílkoviny
- 1.1 g
- Sacharidy
- 1.6 g
- Tuky
- 0 g
- Cukry
- 1.6 g
- Vláknina
- 0 g
- Sůl
- 0.01 g
Co budeš potřebovat
- malý hrnec
- odměrka
- sítko
- jemné plátno
- metlička nebo lžíce
- silikonové formičky
Tipy k receptu
- Želatinu přidejte až po odstavení mírně zchladlé tekutiny; potom už směs nevařte.
- Množství práškové želatiny přizpůsobte návodu na obalu pro 250 ml tekutiny, protože velikost sáčků se liší.
- Formičky před plněním položte na pevný tác, aby je bylo možné bezpečně přenést.
- Při použití džusu směs před přidáním cukru ochutnejte; další cukr nemusí být potřeba.
Možné náhrady surovin
- Místo silný bylinný čaj: 250 ml ovocné šťávy nebo džusu Použijte jako úplnou náhradu čaje; cukr upravte podle sladkosti nápoje.
- Místo krupicový cukr: moučkový cukr Použijte stejnou hmotnost a důkladně rozpusťte.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce a spotřebujte přibližně do 3 dnů.
- Mražení
- Lze krátkodobě zmrazit ve vzduchotěsné nádobě; po rozmrazení mohou být bonbony měkčí.
