Banánový karamelový koláč
Popis:
Tento nepečený banánový karamelový koláč je krémový dezert s vrstvami sušenek, karamelového krému, banánů a šlehačky.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 300 g
- 125 g
- 1 ks
- 3 ks
- 250 ml
Postup
-
Rozpusťte máslo.
-
Sušenky rozdrťte a promíchejte s máslem.
-
Směs natlačte na dno formy (o průměru asi 25 cm) a vložte ji alespoň na 20 minut do lednice, aby ztuhla.
-
Když je základ vychlazený, potřete ho vařeným slazeným kondenzovaným mlékem.
-
Na karamelový krém rozložte plátky banánů.
-
Banány potřete ušlehanou šlehačkou.
-
Nakonec povrch posypte nastrouhanou čokoládou.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 563 kcal (2356 kJ)
- Bílkoviny
- 7.3 g
- Sacharidy
- 63.1 g
- Tuky
- 32.7 g
- Cukry
- 45.3 g
- Vláknina
- 2.2 g
- Sůl
- 0.7 g
Co budeš potřebovat
- forma o průměru přibližně 25 cm
- mísa
- váleček nebo kuchyňský robot
- ruční mixér
- stěrka
- struhadlo
Tipy k receptu
- Sušenkovou směs rovnoměrně a pevně přitlačte i u okrajů, aby se korpus při krájení nedrolil.
- Karamelový krém roztírejte až na důkladně vychlazený a pevný korpus.
- Banány nakrájejte těsně před sestavením koláče, aby zbytečně netmavly.
- Hotový koláč před podáváním chlaďte alespoň 2 hodiny, aby vrstvy zpevnily.
Možné náhrady surovin
- Místo máslové sušenky: karamelové nebo ovesné sušenky Korpus může být o něco kořeněnější.
- Místo smetana ke šlehání: rostlinná alternativa určená ke šlehání Použijte dobře vychlazený výrobek s nejméně 30 % tuku.
- Místo čokoláda na ozdobu: kakaový prášek Použijte jen jako posyp podle chuti.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Koláč přikryjte a uchovávejte v lednici nejvýše 2 dny; banány mohou postupně ztmavnout a změknout.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, mléko, sója
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
